2012年11月，我校五食堂顺利通过了四川省高校准化食堂验收评估，而后五食堂又被内江市政府评为内江市食品安全单位，五食堂已然成为内江市学校食品安全方面的标兵。为进一步加强各个中学的食品安全和食堂建设，4月2日，内江市教育局组织了三县两区中学的领导和食堂负责人对我校五食堂进行了参观学习。

    上午8点30分，内江市威远县、资中县、隆昌县以及东兴区、市中区在内的三县两区中学领导以及食品安全负责人一行百余人，在内江市教育局领导的带领下来到我校五食堂参观考察。考察组先后参观了食堂的制度公示栏、学生食堂窗口和厨房等重要场所。他们对五食堂的制度建设和标准化运行机制表现出了浓厚的兴趣，不时用手机拍照，并纷纷向相关负责人询问具体操作流程。

    在参观厨房时，考察组还询问了厨房工人如何将落实安全防范措施与确保饭菜美味可口相互兼顾的问题。厨房工人笑着回答说：“在安全上我们有合理的配套措施，在食品制作过程中我们分工明确，层层把关，力求在保证食品安全的同时做到美味可口。”

    规范的制度，人性的管理，务实的态度便是五食堂成功的原因。记者在采访资中市水南职业中学的老师时，他阐述了自己的观点，他认为，我校五食堂分布合理，操作流程规范，食品加工安全有效。他将把从五食堂学来的经验带回去，让水南职业中学食堂更规范化。

    9点30分，参观考察圆满结束。

   （文字：程家毅）